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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク Brânză de coșuleț ： ウィキペディア英語版 Brânză de coșuleț Brânză de coșuleț〔(【引用サイトリンク】title=The Complete Book of Cheese )〕 is a salty type of cheese, with sheep's-milk cheese from Romania, specific of Transylvania. Brânză de coșuleț has a strong flavour and slightly soft in texture. To obtain it, sweet caș is cut into small pieces, salted and then hand-mixed in a large wooden bowl. The mixture is then stuffed into bellows of fir tree bark, very lightly smoked. The cheese gets a specific pine resin flavour.〔(【引用サイトリンク】title=Cochuletz )〕 ==See also== * List of smoked foods * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「Brânză de coșuleț」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.